Súper oferta!!! Osobuco y receta imperdible!

 

 Súper oferta en Osobuco: 2 Kg por $11.999 

El corte ideal para guisos y estofados llenos de sabor 

 El osobuco es un clásico de la cocina argentina, reconocido por su jugosidad, textura tierna y el aporte único del hueso con tuétano. 

Es perfecto para preparaciones a fuego lento, logrando platos cargados de sabor y tradición. En Carnes La República te traemos una súper oferta especial: 2 Kg de osobuco por solo $11.999, para que disfrutes en familia de recetas caseras nutritivas y deliciosas. 

 🍷 Receta de Osobuco al Vino Tinto (7 raciones) 

Ingredientes 

•  7 osobucos
•  4 cucharadas de aceite 
•  4 cebollas moradas 
•  4 hojas de laurel
•  2 morrones rojos
•  2 zanahorias 
•  300 ml de vino tinto (a elección)
•  1 cucharada de pimentón dulce 
•  1 ramita de perejil fresco 
•  Caldo de verdura o carne (cantidad necesaria) 
•  Harina (cantidad necesaria) Sal y pimienta al gusto

 Preparación paso a paso (⏱️ Tiempo aprox: 2 horas)

 1. Preparar y sellar la carne. Colocar las rodajas de osobuco en una fuente, salpimentar y espolvorear con harina de ambos lados. En una cacerola con aceite caliente, sellar la carne hasta dorarla. Retirar y reservar. 

 2. Sofreír las verduras En la misma cacerola, sofreír las cebollas, morrones y zanahorias junto con las hojas de laurel. Una vez tiernas, desglasar con el vino tinto y mezclar bien. 

 3. Cocinar el osobuco. Agregar la carne nuevamente, condimentar con pimentón dulce, sal y pimienta. Dejar evaporar el alcohol unos minutos y añadir caldo hasta cubrir la carne. Tapar y cocinar a fuego bajo por aprox. 120 minutos, revolviendo cada 15 minutos. 

 4. Lograr el punto perfecto Si es necesario, agregar más caldo para mantener la carne hidratada. El osobuco debe quedar tierno y suave, absorbiendo todos los sabores del vino, las verduras y las especias. 👉 Servir caliente, acompañado de un cremoso puré de papas. 

¡Un plato reconfortante y lleno de sabor! 

 📅 Promo válida por tiempo limitado o hasta agotar stock.