Súper Oferta de la Semana: ¡Mondongo 2 Kg a $5.999!

Una oportunidad ideal para preparar el clásico guiso de mondongo casero 

 Aprovechá la oferta de mondongo en Carnes La República y aprendé cómo preparar un guiso de mondongo casero, sabroso y rendidor. 

 El mondongo, un clásico de la cocina argentina 

 El mondongo es un corte económico, nutritivo y muy versátil que forma parte de la tradición gastronómica argentina. En guisos y estofados se convierte en una verdadera delicia, ideal para compartir en familia. En Carnes La República te traemos esta súper oferta de la semana: 2 Kg de mondongo por solo $5.999, para que puedas cocinar en cantidad y disfrutar de todo su sabor sin gastar de más. 

 Receta Clásica: Guiso de Mondongo Estilo Casero 

Ingredientes:

•  1 kg de mondongo (limpio y cortado en tiras) 
•  3 cebollas medianas 
•  2 zanahorias 
•  ½ pimiento rojo y ½ verde 
•  2 dientes de ajo 
•  1 puerro 
•  2 tallos de apio 
•  4 tomates maduros o 1 lata de tomate triturado 
•  1 chorizo colorado 
•  200 g de panceta ahumada 
•  Porotos o garbanzos (opcional) 
•  1 vasito de vino tinto 
•  Caldo suficiente 
•  Sal, pimienta, pimentón dulce, ají molido, laurel 

 Preparación paso a paso: 

 Limpieza del mondongo: Lavar bien, hervirlo en agua con un chorrito de vinagre durante 30 minutos, retirar, enfriar y cortar en tiras. 

 Sofrito base: En una olla con aceite, saltear cebolla, ajo, puerro, zanahoria, pimientos y apio hasta dorar. Incorporar panceta y chorizo para sumar sabor. Añadir tomate, especias y vino tinto, dejando reducir unos minutos. Agregar el mondongo y cubrir con caldo. 

Cocinar 40–45 minutos con laurel hasta que la carne esté tierna. Sumar legumbres opcionales (porotos o garbanzos) y cocinar unos minutos más. Ajustar condimentos y servir caliente. 

 ¿Por qué elegir mondongo?

 Es un plato económico y rendidor. Fuente de proteínas y minerales. Perfecto para preparar guisos abundantes en reuniones familiares. Con esta receta, la oferta de mondongo de Carnes La República se convierte en la excusa perfecta para preparar un plato típico argentino, lleno de sabor y tradición. Palabras clave: guiso de mondongo, receta mondongo argentina, mondongo estofado, guiso familiar, receta barata